In de nieuwe aflevering Pesach en eten komen o.a. Claudia Roden en de Joodse keuken en Jigal Krant en TLV Vegan aan bod. Met ook wat lekkere ideeën voor eten dat bij Pesach past, nog ruim op tijd voor de eerste sederavond (de eerste avond van Pesach). Claudia Roden kan gerust de godmother genoemd worden van de Mediterraanse cuisine zoals we die nu kennen. Ze is befaamd om haar culinair-verhalende werken, waaronder ook haar boek De Joodse Keuken. De Benjamin sprak met haar in Amsterdam voor het Pesach nummer 2020. Yigal Krant heeft al een aantal kookboeken over het moderne Israëlische eten op zijn naam staan, waaronder TLV Vegan dat in het Pesach nummer 2022 besproken werd. Smakelijk eten, bete’avon.
Luister deze podcast op Spotify of andere grote podcast platforms, zoals Google Podcasts en Apple podcasts.
